Nutrientes e benefícios
Descrição
A noz Perlim vem de um cultivo ancestral da zona de Périgord em França.
Como escolher/Conservar
Prefira as nozes inteiras e firmes. Conservar em local fresco e seco.
Curiosidades
A nogueira, a árvore que dá a noz, é das árvores mais antigas conhecidas pelo Homem. Uma nogueira leva cerca de 5 anos até ser considerada produtiva. Hoje em dia, a noz também é usada para fazer leite vegetal de noz. A árvore em si é valiosa, não só pelas drupas com sementes (as nozes) mas também pela sua madeira.
