Nativa

Toranja Vermelha

Descrição

A toranja vermelha, é um citrino médio de casca fina e dura, polpa vermelha, tenra, sumarenta e ácida, embora menos do que a toranja branca. Fruta muito apreciada para o pequeno-almoço, a famosa grapefruit. De aroma muito agradável, é um fruto também procurado para fazer óleos e essências. O seu aroma só se liberta depois da casca ser raspada.

Como consumir

Molho vinagrete de toranja
Sangria de toranja vermelha e morango
Mousse de chocolate branco e toranja vermelha

Como escolher/Conservar

Prefira toranjas firmes, com casca ligeiramente brilhante e sem manchas, ou lesões. Pode guardar as toranjas à temperatura ambiente durante mais de uma semana. Depois, deve colocá-las no frigorífico se as quiser utilizar mais tarde.

Curiosidades

Uma árvore de toranja pode dar mais de 500kg de fruta. Grande parte da toranja é sumo, devido ao seu elevadíssimo teor de água, cerca de 90%. A toranja é um híbrido com origem no Pomelo gigante. A toranja vermelha tem mais nutrientes do que a toranja branca.

Toranja Vermelha

Cálcio

Cálcio

Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilator e ajuda a manutenção do rítmo cardíaco.

Fibra

Fibra

Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono

Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.

Potássio

Potássio

Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.

Proteína

Proteína

Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.

Vitamina A

Vitamina A

Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.

Vitamina C

Vitamina C

Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potência o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Sazonalidade

Toranja Vermelha

Cálcio

Cálcio

Mantém os ossos saudáveis. Auxilia o sistema circulatório e no relaxamento dos músculos. É vasodilator e ajuda a manutenção do rítmo cardíaco.

Fibra

Fibra

Reduz a absorção de colesterol, regula o trânsito intestinal e promove a saciedade.

Hidratos de Carbono

Hidratos de Carbono

Fornecem energia, evitando fadiga corporal e mental, e cãibras.

Potássio

Potássio

Regula o normal funcionamento dos rins, coração e músculos. Responsável pelo crescimento celular.

Proteína

Proteína

Fornece energia e ajuda a produzir massa muscular. Mantém pele e cabelos saudáveis. Ajuda a produzir hemoglobina. Ajuda o sistema imunitário e na recuperação de feridas e cirurgias.

Vitamina A

Vitamina A

Essencial ajuda para a visão. Auxilia o normal funcionamento do sistema imunitário e reprodutivo. Contribuí para a manutenção da pele, dentes e tecido ósseo.

Vitamina C

Vitamina C

Protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Potência o normal funcionamento do sistema imunitário e a cicatrização de feridas. Reduz cansaço e fadiga. Promove a absorção de Ferro.

Sazonalidade

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