Nutrientes e benefícios
Descrição
A toranja branca ou amarela, é um citrino médio de casca fina e dura, polpa amarela, tenra, sumarenta e ácida. De superfície suave e uniforme. Fruto muito apreciado para o pequeno-almoço, a famosa grapefruit. De aroma muito agradável, é um fruto também procurado para fazer óleos e essências.
Como consumir
Toranja branca ao natural
Bolo de toranja branca e chocolate branco (Bolo Girassol)
Sumo de toranja
Como escolher/Conservar
Prefira toranjas firmes, com casca ligeiramente brilhante e sem manchas, ou lesões. Pode guardar as toranjas à temperatura ambiente durante mais de uma semana. Depois, deve colocá-las no frigorífico se as quiser utilizar mais tarde.
Curiosidades
Uma árvore de toranja pode dar mais de 500kg de fruta. Grande parte da toranja é sumo, devido ao seu elevadíssimo teor de água, cerca de 90%. A toranja é um híbrido com origem no Pomelo gigante.