Nutrientes e benefícios
Descrição
A tâmara é o fruto de uma palmeira, a tamareira. É um fruto tão doce que é usado como substituto do açúcar. O caroço no meio não é comestível cru. Pode ser seco, triturado, e depois consumido.
Como consumir
Tâmaras ao natural
Pasta ou doce de tâmara
Barritas de tâmara
Como escolher/Conservar
Idealmente as tâmaras devem ser conservadas a uma temperatura próxima de 0º ou, caso não seja possível, num local seco e fresco.
Curiosidades
As tâmaras são o fruto de algumas palmeiras. O nome “date” (tâmara em inglês) vem da palavra grega daktylos que quer dizer dedo. Quanto mais desidratada estiver a tâmara mais doce ela está.
