Nutrientes e benefícios
Descrição
A litchi, ou lichia é um fruto com um único caroço e com uma polpa branca e sumarenta que lembra a uva. A sua casca é firme e dura e a cor pode ir do verde ao vermelho. A sua origem remonta à China e cresce em árvores, em cachos de cinco a trinta frutos.
Como consumir
Litchi ao natural
Litchi em salada de frutas
Litchi Martini
Como escolher/Conservar
Se a casca do litchi estiver mole é normal. Se estiver dura, também. A cor da casca não significa nada, a menos que esteja castanha. Isso significa que está demasiado madura ou podre por dentro. Pode guardá-las no frigorífico cerca de duas semanas.
Curiosidades
A litchi também é conhecida como morango chinês, devido à sua origem e forma. Na China, a litchi é um símbolo de romance e amor. O caroço é comestível depois de assado.