Nutrientes e benefícios
Descrição
O mangustão, ou mangostão, é elemento importante da medicina tradicional chinesa e da Ayurvédica (Índia). É procurado tanto pelo seu luxuoso sabor como pelas suas propriedades terapêuticas. O fruto em si é tem quatro a oito segmentos de uma polpa branca doce e sumarenta. É o fruto de uma árvore perene envolta em misticismo que continua a dar frutos para além do seu centésimo aniversário.
Como consumir
Mangustão ao natural
Salada de fruta com mangustão
Sumo de mangustão
Como escolher/Conservar
O mangustão não é fresco se a casca estiver muito dura e não ceder ao toque. Pode guardar no frigorífico.
Curiosidades
A árvore do mangustão dá as maiores quantidades de fruta aos quarenta e cinco anos de idade mas continua a dar fruta para lá do seu centésimo aniversário.
